Продукты:

куриное филе или филе индейки - 400 г,
яйца - 2 шт,
белый хлеб - 120 г,
сливочное или растительное масло для жарки,
соль по вкусу

Белый хлеб тонко нарезать в виде лапши. Чтобы было проще нарезать, хлеб лучше брать не очень свежий, тогда соломка получится более тонкая. Куриное филе или филе молодой индейки (белое мясо) слегка отбить, посолить, смочить в яйце, запанировать в белом хлебе. Жарить с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.

2011-6-9 00:27