Продукты:

Курица весом примерно 1 кг,
по 3 луковицы и помидора,
2 морковки,
250 г картофеля,
зелень укропа,
молотый красный перец (сладкий),
тмин, жир, соль. Инструкции:

Курицу нарежьте кусочками. Поджарьте нарезанные лук и морковь (кружочками), посыпьте перцем и молотым тмином, положите туда куски курицы. Посолите, влейте воды, чтобы покрыла продукты, и варите на слабом огне, пока мясо не станет полумягким. Положите в гуляш нарезанный кубиками картофель и помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками. Добавьте еще горячей воды и варите, пока мясо и овощи не станут мягкими. Готовый гуляш посыпьте нарезанной зеленью укропа.

2011-6-9 13:31