Салат-коктейль с креветками, кукурузой и белой фасолью

Салат-коктейль с креветками, кукурузой и белой фасолью

Что нужно на 6 порций салата-коктейля с креветками:

  • 60 мл оливкового масла
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 5 тонко нарезанных луковиц шалот
  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 250 г помидоров черри
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 125 г сметаны
  • 1/4 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/4 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки соуса табаско
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма дополнительно
  • 18 приготовленных больших креветок, очищенных, оставив нетронутыми хвосты
  • Свежие веточки кинзы для подачи

Что нужно на 6 порций салата-коктейля с креветками:

  • 60 мл оливкового масла
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 5 тонко нарезанных луковиц шалот
  • 400 г консервированной белой фасоли
  • 250 г помидоров черри
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 125 г сметаны
  • 1/4 чашки свежих листьев кинзы
  • 1/4 чайной ложки молотого тмина
  • 1/4 чайной ложки соуса табаско
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма дополнительно
  • 18 приготовленных больших креветок, очищенных, оставив нетронутыми хвосты
  • Свежие веточки кинзы для подачи

Как приготовить салат-коктейль с креветками:

1. Пассеруйте лук и фасоль на оливковом масле минутки 2-3. Переложите в большую миску, добавьте кукурузку, томатный и лимонный сок.

2. Смешайте сметану, кинзу, тмин, соус табаско и дополнительный сок лайма.

3. Разделите салат по креманкам, сверху положите креветки, сметанную смесь и веточку кинзы.

4. Салат-коктейль с креветками готов.

Meals.ru »

Темы: #салат-коктейль #креветками #кукурузой #белой #фасолью

2012-7-25 19:23

Источник: Meals.ru