Продукты:

200 г отварного цыпленка,
100 г сушеных грибов,
1 соленый или свежий огурец,
2 моркови,
2 ст. ложки зеленого горошка,
4 ст. ложки сметаны или майонеза,
зелень и соль по вкусу.

Цыпленка отварить, охладить, отделить мякоть от костей, нарезать ломтиками. Отварные морковь и грибы, а также огурцы нарезать мелкими кубиками. Все соединить, добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной или майонезом. Украсить зеленью и вырезанным из моркови "гребешком".  

2011-6-9 12:25