Продукты:

сельдь филе 200 гр,
красный, желтый болгарский перец-1 шт,
листья салата,
петрушка, укроп,
перепелиные яйца- 10-15 шт,
твердый сыр-100-200 гр.

Заправка:

1/2 лимона выдавить сок,
50 гр оливкового масла ,
черные белый перец,
соль.

Инструкции:

Перепелиные яйца отварить, очистить,порезать пополам. Болг. перец, сыр порезать длинными тонкими пластинками, салат, зелень порвать на кусочки.Филе сельди -или готовое, или порезать не мелко. Залить заправкой прямо перед подачей на стол.

Аккуратно перемешать.

Ярко, необычно , вкусно!

2011-6-9 12:32