Продукты:

0,5 кг куриной печени,
2 средних свеклы,
2 луковицы,
соль и сахар, майонез,
100 г грецких орехов.

В растительном масле пассировать лук. Добавить нарезанную соломкой свеклу, посолить, добавить сахар и обжарить на маленьком огне до готовности. Отдельно обжарить запанированную в муке печень. Все смешать, добавить орехи, майонез и дать постоять 3 часа.

2011-6-9 13:26