Продукты:

1 кг. отварной свеклы,
300-350 гр. твёрдого сыра (желательно Gouda),
3-5 зубчиков чеснока (через чеснокодавку),
0,5-1 стакан грецких орехов (мелко раздробленных),
майонез, соль, лимонный сок.

Свеклу и сыр натереть на крупной тёрке, добавить чеснок и орехи. Всё заправляется майонезом, посолить и чуточку сбрызгнуть соком из лимона. Перемешать и всё.

2011-6-9 12:37