Продукты:

сердце (свиное или говяжье),
копченый сыр «косичка»,
яйцо,
майонез,
горчица,
листовой салат. Инструкции:

Сердце хорошо промыть и отварить до готовности.   Копченый сыр-«косичку» разделить на волокна и нарезать. Отваренное сердце очистить от пленок и жира, нарезать соломкой.
Сыр, сердце заправить майонезом, добавить чайную ложку горчицы. Хорошо размешать и дать постоять минут десять (из-за сыра). Выложить «гнездышком» на тарелку, поверх салатных листьев, в углубление добавить немного майонеза. Два сваренных вкрутую яйца нарезать дольками и украсить ими салат.

2011-6-9 13:30