Продукты:

4 шт. сельди (Средней величины),
1 кг картофеля,
4  шт. свеклы (Небольшие),
6 шт. яблок,
2 луковицы,
1 стакан грецких орехов,
3 шт. огурцов,
2 яйца,
6 ст. л. майонеза,
8 ст. л. растительного масла.

Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (Кислые), лук, огурцы (В зависимости от сезона: можно и свежие и соленые - всяко вкусно). Добавить стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат - по желанию. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего салата.
Рисовый салат с сельдью или копченой скумбрией

2011-6-9 12:56