Продукты:

300 г очищенных вареных креветок,
300 г рассыпчатого отварного риса,
5 натертых на терке яиц,
2 нарезанных кубиками маринованных огурчика,
майонез. Инструкции:

Салат выложить слоями в прозрачную посуду: рис, яйца, огурцы, креветки. Каждый слой промазать майонезом.
Креветки

Отварить креветки по указаниям на упаковке.
На сковороде приготовить соус: 50 гр. сливочного масла, чеснок 2-3 зубчика мелко нашинковать (не давить), черный перец горошек (раздавить) и 0.5 ст. ложки муки пожарить до эолотистого цвета, затем влить 250 гр. сливок.
Дать закипеть и постоянно помешивая варить еще несколько минут. Соус должен быть чуть густоват.
В готовый соус положить креветки, помешать и дать потомится пару минут.
Подавать с рисом.

2011-6-9 13:30