Салат из редиски и зеленой фасоли

Салат из редиски и зеленой фасоли

Что нужно на 6 порций салата из редиски:

  • 150 г нарезанной зеленой фасоли
  • 1 пучок салата ромэн
  • 4 нарезанных редиски
  • 2 порезанных дольками вареных яйца
  • 2 порезанных больших помидора
  • 1/4 стакана нарезанных маслин без косточки
  • 1 ст. ложка нарезанного свежего зеленого лука

Лимонный соус:

Что нужно на 6 порций салата из редиски:

  • 150 г нарезанной зеленой фасоли
  • 1 пучок салата ромэн
  • 4 нарезанных редиски
  • 2 порезанных дольками вареных яйца
  • 2 порезанных больших помидора
  • 1/4 стакана нарезанных маслин без косточки
  • 1 ст. ложка нарезанного свежего зеленого лука

Лимонный соус:

Как приготовить салат из редиски:

1. Сделайте лимонный соус: смешайте лимонный сок и масло в завинчивающейся банке. Приправьте солью и перцем. Закрепите крышку  и хорошо потрясите банку.

2. Вскипятите в кастрюле воду. Отварите зеленую фасоль в течение 7 минут или до готовности. Слейте воду. Промойте фасоль под струёй холодной воды. Слейте воду. Выложите фасоль на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.

3. Промойте листья салата и обсушите их бумажным полотенцем. Грубо нарежьте. Положите в миску листья салата, фасоль, редис, яйца, помидоры, маслины и лук. Добавьте лимонный соус. Перемешайте. Подавайте.

4. Салат из редиски готов.

Meals.ru »

Темы: #фасоль #лимонный #воду #салат #редиски

2012-4-2 23:26

Источник: Meals.ru