Продукты:

600 г редиса,
100 г зеленого лука,
1 огурец,
200 г сметаны или 2 стаканчика натурального обезжиренного йогурта,
2 яйца,
молотый черный перец и соль по вкусу,
любая свежая зелень: петрушка, укроп, кинза.

Инструкции:

Возьмите редис и свежий огурец, тщательно промойте под струей проточной воды и нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

Отварите вкрутую два яйца, очистите их и нарежьте крупными дольками. После этого выложите редис и огурец в салатницу или в глубокое блюдо. Посыпьте луком.

Перед подачей на стол украсьте вареным яйцом и свежей зеленью. Можете залить салат сметаной или йогуртом, предварительно посолив и поперчив все по вкусу.

2011-6-9 14:09