Что нужно на 4 порции салата с жареными кабачками:

• Нарезанная мякоть 2 очищенных лимонов
• 60 г сметаны
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 2 больших нарезанных цуккини
• 20 очищенных зеленых креветок
• 3 чашки молодого фризе

Что нужно на 4 порции салата с жареными кабачками:

• Нарезанная мякоть 2 очищенных лимонов
• 60 г сметаны
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 2 больших нарезанных цуккини
• 20 очищенных зеленых креветок
• 3 чашки молодого фризе

Как приготовить салат с жареными кабачками:

1. Смешайте лимонный сок, сметану, горчицу и 1 столовую ложку теплой воды в большой миске. Слегка разогрейте сковороду с 1 ч. ложкой масла. Добавьте цуккини и жарьте, переворачивая, в течение 2-3 минут. Добавьте цуккини в миску с заправкой.

2. Смажьте сковороду оставшимся маслом. Жарьте креветки партиями, на сильном огне 5 минут или до готовности. Добавьте креветки и салат в миску с цуккини, затем перемешайте и подавайте.

3. Салат с жареными кабачками.

2012-7-11 21:32