Что нужно на 8 порций салата с кукурузой:

• 8 ломтиков бекона
• 1 кг зерен свежей кукурузы (около 8 початков)
• 1 крупная мелко порубленная сладкая луковица
• 1 нарубленный небольшой красный болгарский перец
• 1 нарубленный небольшой зеленый болгарский перец
• 200 г нарезанного кубиками сливочного сыра
• 125 мл нежирных сливок
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка перца

Что нужно на 8 порций салата с кукурузой:

• 8 ломтиков бекона
• 1 кг зерен свежей кукурузы (около 8 початков)
• 1 крупная мелко порубленная сладкая луковица
• 1 нарубленный небольшой красный болгарский перец
• 1 нарубленный небольшой зеленый болгарский перец
• 200 г нарезанного кубиками сливочного сыра
• 125 мл нежирных сливок
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка перца

Как приготовить салат с кукурузой:

1. Поджарить бекон в большой сковороде на интенсивном огне в течение 6-8 мин или пока не станет хрустящим. Вынуть и просушить на бумажных полотенцах, оставив 2 ст. ложки жира в сковороде. Раскрошить бекон.

2. Тушить кукурузу и следующие три ингредиента в горячем жире в сковороде на интенсивном огне в течение 6 мин или до мягкости. Добавить сливочный сыр и сливки, помешивая, пока сыр не растает. Добавить сахар, соль и перец. Выложить в сервировочное блюдо, посыпать беконом и подавать.

3. Салат с кукурузой готов.

2012-1-16 14:39