Продукты:

1 кг. помидоров,
500 гр. творога,
200 гр. сливочного масла,
5-6 зубков чеснока,
зелень петрушки и укропа.

Инструкции:

Творог тщательно растирают с маслом до получения однородной массы, смешивают с толченным чесноком, хорошо солят. Мокрыми руками разделывают массу в виде конусов со срезанными верхушками ("ножки"). Плоскую тарелку или блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и помещают на зелень "ножки" грибов, а на них срезанные верхушки помидоров. До подачи на стол держать салат в холодильнике.

2011-6-9 14:07