Продукты:

320 г отварной говядины,
250 г свежей капусты,
2 вареные картошки,
150 г горошка,
200 г майонеза,
1 яблоко,
чернослив,
зелень,
2 яйца,
соль,
перец,
лимонная кислота.

Капусту порезать соломкой, посолить, поперчить, подкислить лимонной кислотой или соком, нагреть на плите, чтобы осела, ввести ст.л. растительного масла, перемешать. Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой, черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем (кубиками), майонезом.

2011-6-9 12:57