Продукты:

5 яиц, свареных вкрутую
300 г корейской моркови
200 г шампиньонов
1 луковица
200 г куриного мяса
соевый соус
соль, перец

Инструкции:
Яйца нарезать полукольцами. Отварить куриное филе в соленой воде, охладить и разобрать на волокна. Шампиньоны обжарить на растительном масле. Когда из грибов выпарится весь сок добавить лук, нарезанный полукольцами и морковь.
Заправить соевым соусом, поперчить, хорошо перемешать, сверху посыпать зеленью петрушки. Если необходимо - досолить.

2011-6-9 13:29