Продукты:

филе горбуши (скумбрии) без кожицы и костей 0,5 кг
сыр (любой, можно даже плавленный) 100 г
яйцо 2 шт.
зелень (укроп или петрушка)
мука 4 ст. лож.

Инструкции:

Рыбу порубить, но не мелко, сыр потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, зелень, муку. Перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковороде на любом растительном масле, выкладывая столовой ложкой, затем накрыть крышкой. С двух сторон обжарить готовить 5 минут.

2011-6-9 12:55