Что нужно на 6 порций роллов:

• 300 г приготовленного риса для суши
• 500 г куриного филе
• 5 ст. ложек маринада терияки
• 2 ч. ложки растительного масла
• 8 разрезанных на четверти листов нори
• 2 ч. ложки пасты васаби
• 6 нарезанных на 5 см кусочки побегов зеленого лука
• 100 г ростков зеленого горошка

Что нужно на 6 порций роллов:

• 300 г приготовленного риса для суши
• 500 г куриного филе
• 5 ст. ложек маринада терияки
• 2 ч. ложки растительного масла
• 8 разрезанных на четверти листов нори
• 2 ч. ложки пасты васаби
• 6 нарезанных на 5 см кусочки побегов зеленого лука
• 100 г ростков зеленого горошка

Как приготовить роллы:

1. Смешать курицу и маринад в стеклянной или керамической миске.

2. Подогреть масло в большой сковороде на сильном огне. Готовить курицу по 6 мин на каждой стороне или пока не поджарится снаружи и полностью не пропечется внутри. Выложить на тарелку. Нарезать на ломтики толщиной в 1 см.

3. Выложить курицу, лук и ростки зеленого лука на рис поверх нори. Повторить для оставшихся ингредиентов, должно получиться 32 ролла.

4. Роллы готовы.

2011-12-21 22:22