Что нужно на 16 порций роллов с семгой:

• 225 г сливочного сыра
• 3 ч. ложки мелко нарубленного укропа
• 1 1/2 ч. ложки мелко натертой цедры лимона
• 400 г тонких блинов
• 8 ломтиков (200 г) копченой семги
• 1 нарезанная тонкими ломтиками маленькая красная луковица

Что нужно на 16 порций роллов с семгой:

• 225 г сливочного сыра
• 3 ч. ложки мелко нарубленного укропа
• 1 1/2 ч. ложки мелко натертой цедры лимона
• 400 г тонких блинов
• 8 ломтиков (200 г) копченой семги
• 1 нарезанная тонкими ломтиками маленькая красная луковица

Как приготовить роллы с семгой:

1. Выложить сливочный сыр, укроп и цедру лимона в миску. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

2. Выложить 1 блин на плоскую поверхность, смазать поверхность 1 ст. ложкой сырной смеси. Выложить ломтик семги, затем немного лука. Свернуть в ролл, подрезать кончики. Разрезать напополам, закрепить зубочисткой. Повторить для оставшихся блинов, сырной смеси, семги и лука.

3. Роллы с семгой готовы.

2011-12-21 22:22