Что нужно на 8 порций домашних вафель:

• 300 г муки
• 1 щепотка соли
• 80 г сахарной пудры
• 1 пакетик химического разрыхлителя теста
• 3 яйца
• 100 г масла
• 1/4 л молока
• 1 ст. ложка какао
• Сахар для глазирования

Что нужно на 8 порций домашних вафель:

• 300 г муки
• 1 щепотка соли
• 80 г сахарной пудры
• 1 пакетик химического разрыхлителя теста
• 3 яйца
• 100 г масла
• 1/4 л молока
• 1 ст. ложка какао
• Сахар для глазирования

Как приготовить домашние вафли:

1. Налейте молоко в кастрюлю, добавьте масло и нагревайте на умеренном огне до полного расплавления.

2. Отдельно смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Выложите горкой на стол, сделайте углубление и разбейте в него яйца. Месите тесто руками, понемногу включая смесь «молоко – масло».

3. Половину хорошо вымешанного теста поместите в миску, включите какао.

4. Нагрейте вафельницу. Небольшое количество теста с какао и без него используйте для выпечки каждой двухцветной вафли.

5. Украсьте глазурью.

6. Домашние вафли готовы.

2011-10-3 20:52