Продукты:

5 средних картофелин,
2 луковицы,
2 морковки,
4 небольших соленых огурца,
пол палки копченой колбасы,
соль, зелень.

Инструкции:

Порезать кубиками колбасу и обжарить её. Затем порезать кубиками соленые огурцы и отдельно обжарить их постепенно добавляя натертую на терке морковь и мелко порезанный лук.

Тем временем в кипящую воду кинуть порезанную кубиками картошку и посолить. Когда картофель немного проварится добавить обжаренную колбасу и зажарку из соленых огурцов, лука и моркови.
Все вместе поварить до готовности.

Подавать на стол со сметаной с сухариками из черного хлеба и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

2011-6-9 12:38