Что нужно на 4 порции горячих бутербродов с сыром:

• 30 г сливочного масла
• 2 ломтика свежего белого хлеба
• 40 г сыра Боккончини, нарезанного (можно использовать любой ваш любимый сыр)
• 2-3 листочка базилика
• 2 нарезанных кольцами помидора
• Немного простой муки
• 1 яйцо, слегка взбитое вилкой
• 1 стакан свежих белых панировочных сухарей

Что нужно на 4 порции горячих бутербродов с сыром:

• 30 г сливочного масла
• 2 ломтика свежего белого хлеба
• 40 г сыра Боккончини, нарезанного (можно использовать любой ваш любимый сыр)
• 2-3 листочка базилика
• 2 нарезанных кольцами помидора
• Немного простой муки
• 1 яйцо, слегка взбитое вилкой
• 1 стакан свежих белых панировочных сухарей

Как приготовить горячий бутерброд с сыром:

1. Смажьте 1 сторону каждого кусочка хлеба сливочным маслом. Сверху масла на 1 кусочек хлеба положите Боккончини, базилик и помидоры, накройте сверху вторым кусочком хлеба, маслом внутрь. Аккуратно сожмите края бутерброда вместе.

2. Положите муку, яйцо и панировочные сухари в отдельные мелкие миски. Кулинарной щеткой слегка смажьте поверхность бутерброда небольшим количеством молока.

3. Осторожно опустите бутерброд в муку, затем слегка обмакните в сухари.

4. Когда все будет готово, разогрейте сливочное или оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте бутерброд с каждой стороны до золотистого цвета. Разрежьте бутерброд по диагонали на 2 порции и подавайте теплым.

5. Горячий бутерброд готов.

2012-6-20 18:32