Что нужно на 6 порций курицы с апельсинами:

• 1,2 кг куриных бедрышек
• 80 мл свежего апельсинового сока
• 80 мл меда
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 нарубленных зубчика чеснока
• Молотый кориандр
• Молотый тмин
• Куркума
• 1 тонко нарезанный кусочками  апельсин

Что нужно на 6 порций курицы с апельсинами:

• 1,2 кг куриных бедрышек
• 80 мл свежего апельсинового сока
• 80 мл меда
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 нарубленных зубчика чеснока
• Молотый кориандр
• Молотый тмин
• Куркума
• 1 тонко нарезанный кусочками  апельсин

Как приготовить курицу с апельсинами.

1. Положите курицу в жаростойкое блюдо. Добавьте апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, тмин, куркуму, соль, перец и аккуратно перемешайте. Накройте курицу и поставьте мариноваться в холодильник на 1 час.

2. Предварительно подогрейте духовку к 180 °C. Выньте блюдо из холодильника, откройте и аккуратно разложите апельсин сверху курицы. Жарьте в духовке, иногда поливая мясным соком, в течение 45 минут или до полного приготовления. Подавайте курицу с апельсинами горячей.

3. Курица с апельсинами готова. 

2011-9-21 18:10