Что нужно на 4 порции праздничной закуски:

• 8 ломтиков готовой фуа-гра
• 8 ломтика хлеба с пряностями
• Соус по вкусу
• Перец
• Соль 

Что нужно на 4 порции праздничной закуски:

• 8 ломтиков готовой фуа-гра
• 8 ломтика хлеба с пряностями
• Соус по вкусу
• Перец
• Соль 

Как приготовить праздничную закуску:

1. Фуа-гра поставьте в прохладное место перед приготовлением.

2. Возьмите формочку в виде звезды и сделайте из печени и хлеба «звезды».

3. Обжарьте кусочки фуа-гра по 2 мин с каждой стороны.

4. В этой же сковороде поджарьте кусочки хлеба.

5.  На сервировочных тарелках разложите поджаренные кусочки пряного хлеба, посолите, поперчите, сверху выложите печень.  По необходимости полейте любимым соусом.

6.  Подавайте блюдо в теплом виде.

7. Праздничная закуска готова.

2011-11-30 21:03