Продукты:

сухарики, подсушенные с паприкой,
любые свежие овощи,
твердый сыр (желательно - пармезан),
оливковое масло

Инструкции:

белый хлеб, оставшийся от тостов, нарезают маленькими квадратиками, слегка сбрызгивают оливковым маслом и посыпают паприкой, затем ставят в духовку для подсушки. Это -основа, которую можно приготовить заранее и использовать по мере необходимости.

Для приготовления салата берут свежие овощи: листья зеленого салата, огурцы, помидоры, сладкий перец, все режут мелко, смешивают с сухариками, заправляют оливковым маслом, сверху посыпают натертым сыром пармезан.

Пробовала в самом модном ресторане Ирландии - очень вкусно.

2011-6-9 14:08