Продукты:

мука пшеничная - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сливки жирные - 1 стакан,
яйцо - 2 шт.,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
сахарная пудра - 1 ст. ложка,
соль - по вкусу

Из яиц, соли и муки приготовить пресное тесто, раскатать его и нарезать мелкой соломкой.

Полученную лапшу подсушить на воздухе, затем поджарить в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.

Влить растопленное масло, перемешать и прогреть в духовке.

Из сахара и 1.5 стакана воды сварить сироп.

Залить лапшу сиропом и вновь поставить в духовку.

Когда лапша впитает весь сироп, переложить ее в форму и охладить.

Нарезать пирожное небольшими квадратиками, выложить на блюдо и оформить сливками, взбитыми с сахарной пудрой.

2011-6-8 23:44