Продукты:
500 г креветок,
500 г кальмаров,
2 ст риса (продолговатого),
2 головки лука,
2-3 морковки,
оливковое масло
Кальмары и креветки отварить в разных кастрюлях по 5 мин. Почистить. Пасировать лук в оливковом масле. Морковку потереть на крупной терке, добавить к луку. Добавить кальмары с креветками и поджарить в течении 10 мин. Затем высыпать туда 2 ст риса и 3,5 ст воды. Посолить, добавить приправы, (можно кетчуп немного или томатную пасту). Тушить 20-25 мин не открывая крушку и не мешая. Выключить газ и дать настояться.
Готовить в сковородке с высокими бортами!
Meals.ru »2011-6-9 13:14
Источник: Meals.ru