Продукты:

На 1 порцию:
Свинина (корейка) - 150 г,
мука - 10 г,
яйца - 1/2 шт.,
жир свиной - 20 г,
соль, перец,
чеснок, картофель - 150 г.

Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в жидкое тесто с яйцом и обжарить до золотистого цвета. После этого выдержать 3-4 минуты в жарочном шкафу. Подать к столу с жареным картофелем, полив жиром, посыпав рубленой зеленью и чесноком.

2011-6-9 12:07