Что нужно на 8 порций эг-нога:

• 6 яиц
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 3 стакана горячего молока
• 1 чашка орехового безалкогольного орехового сиропа
• 3/4 стакана густых сливок
• Молотый мускатный орех для подачи

Что нужно на 8 порций эг-нога:

• 6 яиц
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 3 стакана горячего молока
• 1 чашка орехового безалкогольного орехового сиропа
• 3/4 стакана густых сливок
• Молотый мускатный орех для подачи

Как приготовить эг-ног:

1. Электрическим миксером взбейте яичные желтки с сахаром до густого кремового состояния. Влейте в горячее молоко сироп и сливки. Добавьте молочную смесь в яичный крем. Отложите в сторону.

3. Миксером взбейте яичные белки до мягких пиков. Аккуратно введите яичные белки в ранее подготовленную смесь. Разлейте по бокалам. Посыпьте мускатным орехом. Подавайте теплым или холодным.

4. Эг-ног готов. 

2012-2-6 17:42