Продукты:

маленький кабачок(приблизительно 100 грамм),
1 средний спелый помидор,
по пол пучка зеленого лука, укропа и петрушки,
3 белка и 1 желток,
1 стол.ложка кетчупа,
1/3 стакана воды,
соль и перец по вкусу.

Инструкции:

кабачок нарезать маленькими кубиками, помидор чуть крупнее, зелень мелко нарезать; в разогретую сковороду налить воду, когда она закипит, высыпать в туда кабачок и потушить 10 минут. Затем добавить помидор и тушить еще 5 минут. Яйца взбить, посолить , поперчить, добавить кетчуп, все хорошенько перемешать и вылить массу в сковороду. Выдержать 5 минут, периодически помешивая. Получается очень нежное, вкусное, но в то же время диетическое блюдо. Приятного аппетита!!!

2011-6-9 12:49