Продукты:

Филе слабосоленой норвежской сельди - 150 г,
зелёные яблоки - 2 шт,
яйца -2 шт, (2 для фарша, 1 для украшения),
майонез - 50 г,
репчатый лук - 1/4 маленькой луковицы,
соль по вкусу.

Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить семена и мякоть, оставив слой примерно 5 мм. Филе норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае, яйца мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом. Полученной смесью нафаршировать половинки яблок. Сверху посыпать мелко нарезанным яйцом.

2011-6-9 11:58