Что нужно на 4 порции салата из брокколи:

• 3/4 чашки грецких орехов
• 2 ст. ложки меда
• 250 пакет замороженного шпината (предварительно разморозьте)
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 500 г замороженной брокколи
• 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 тонко нарезанных, длинных красных чили
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки устричного соуса
• 1 ч. ложка кунжутного масла

Что нужно на 4 порции салата из брокколи:

• 3/4 чашки грецких орехов
• 2 ст. ложки меда
• 250 пакет замороженного шпината (предварительно разморозьте)
• 1 ст. ложка арахисового масла
• 500 г замороженной брокколи
• 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
• 2 тонко нарезанных, длинных красных чили
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки устричного соуса
• 1 ч. ложка кунжутного масла

Как приготовить салат из брокколи:

1. Нагрейте вок на большом огне. Добавьте грецкие орехи. Жарьте, помешивая в течение 2 минут. Добавьте мед. Жарьте, помешивая, в течение 2 минут или пока мед не начнет закипать. Переложите орехи в меду в миску.

2. Выжмите избыток воды из шпината. Протрите вок начисто. Разогрейте на сильном огне. Налейте масло. Добавьте брокколи. Жарьте, помешивая в течение от 4-5 минут. Добавьте чеснок и чили. Жарьте в течение 1 минуты или до появления аромата.

3. Добавьте шпинат, соевый соус, устричный соус и кунжутное масло. Готовьте, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавьте орехи. Приправьте перцем. Подавайте.

4. Салат из брокколи готов.

2012-3-5 18:31