Продукты:

2 больших огурца
1 зеленый болгарский перец
2 стебля сельдерея
1 маленький перец чили (по желанию)
1 пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока
1,5 стакана сока из белого винограда Инструкции:

Огурцы очистить от кожи, крупно порубить. Так же порубить  перец, сельдерей, зеленый лук и чеснок. Положить овощи в блендер, влить немного виноградного сока и смолоть так, чтобы получилось однородное пюре. Затем долить остальной сок и еще раз взбить суп.  Поставить суп в холодильник на 2-3 ч. Подавать с булочками из цельнозерновой муки.

2011-6-9 13:29