Продукты:

шпинат свежий-  2  пучка,
кедровые орешки -  1 горсть,
масло сливочное,
соль, перец,
пармезан.

Шпинат перебрать, общипать листья и хорошо промыть их. Шпинат бланшировать в воде 5-7 мин. Затем промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. В сковороде растопить масло выложить шпинат и орешки. Быстро обжарить, постоянно помешивая, посолить,поперчить. При подаче посыпать пармезаном.

2011-6-9 13:36