Что нужно на 5 порций овощей в сырном соусе:

• 600 г замороженной овощной смеси (кукуруза, фасоль, горошек)
• 600 г замороженной цветной капусты и брокколи
• 60 г сливочного масла
• 1/4 чашки муки
• 2 стакана молока
• 1 стакан тертого сыра вкусного

Что нужно на 5 порций овощей в сырном соусе:

• 600 г замороженной овощной смеси (кукуруза, фасоль, горошек)
• 600 г замороженной цветной капусты и брокколи
• 60 г сливочного масла
• 1/4 чашки муки
• 2 стакана молока
• 1 стакан тертого сыра вкусного

Как приготовить овощи в сырном соусе:

1. Отварите овощи согласно инструкции на упаковке.

2. Приготовьте соус: растопите сливочное масло в сковороде среднем огне. Добавьте муку, жарьте, помешивая, в течение 2 минут. Снимите с огня, постепенно влейте молоко. Верните сковороду на плиту и варите, помешивая, 5 минут или пока смесь не закипит и немного не загустеет. Снимите с огня, добавьте сыр, приправьте солью и перцем.

3. Смешайте овощи и положите их в слегка смазанную жиром форму, предназначенную для духовки. Полейте сырным соусом. Поставьте в духовку запекаться на 5 минут или до коричневого цвета.

4. Овощи в сырном соусе готовы.

2012-10-15 23:14