литровые банки - 4 шт.
Продукты:перец сладкий - 1 кг,
морковь - 1 кг,
лук репчатый - 1 кг,
помидоры недозрелые - 1 кг,
сахар - 1 стакан,
уксус - 0,5 стакана,
соль - 1,5 ст. л.,
растительное масло - 0,5 стакана.
Овощи помыть, почистить, мелко порезать или протереть через крупную терку и проварить в маринаде (растительное масло + сахар + уксус(4,5%) + соль) в течение пятнадцати минут, постоянно помешивая. Затем горячую массу разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Meals.ru »2011-6-9 12:01
Источник: Meals.ru