Продукты:

500 г мяса кролика,
4 огурца,
100 г зеленого салата,
200 г консервированного зеленого горошка,
200 г сметаны,
4 клубня картофеля,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
4 сваренных вкрутую яйца,
3 помидора,
перец и соль по вкусу. Инструкции:

Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. Зеленый салат вымыть и нарубить. Яйца очистить и нарезать кружочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Мясо кролика промыть, сбрызнуть уксусом, варить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить картофель, нарубленные яйца, листья салата, зеленый горошек, посолить, поперчить, выложить в блюдо, полить сметаной, оформить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.

2011-6-9 13:11