Продукты:

на 4 порции:

4 (или 8 маленьких) пластинки копченого лосося (лучше из покупной нарезки),
100 гр творога,
100 гр сливок для взбивания,
зеленый лук.
1 чайная ложка каперсов.

Сливки взбить в очень крепкую пену, добавить творог и продолжать взбивать. Добавить измельченный зеленый лук и каперсы. Лосось свернуть в конусообразные "кулечки", заполнить творожной массой с помощью кулинарного пакетика.

2011-6-9 10:40