Продукты:

8 яиц,
1 головка лука,
сливочное масло,
4 шляпки сушеных белых грибов,
майонез,
зелень петрушки и укропа.

Яйца сварить, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желток. Лук мелко порезать, посолить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Мелко порубить шляпки отваренных сушеных белых грибов, слегка обжарить их, смешать с луком и размятым желтком. Заполнить половинки яиц готовым фаршем, полить майонезом, украсить петрушкой и укропом.

2011-6-9 12:13