Вкусный шоколадный мусс на скорую руку

Вкусный шоколадный мусс на скорую руку

Рецепт шоколадного мусса

Пятнадцать минут на маленький кулинарный шедевр – это более чем реально! Поднимите себе настроение и поделитесь им с окружающими. Рецепт десерта быстрого приготовления – отличный повод «поиграть» в хозяюшку без лишней усталости и хлопот!

Время приготовления по рецепту - 15 мин.
Время для охлаждения - 3 ч

Что нужно на 8 порций шоколадного мусса:

Рецепт шоколадного мусса •250 г темного шоколада
•3 желтка куриных яиц
•6 белков
•3 ст. ложки сахарной пудры

Как приготовить шоколадный мусс:

1. Разломайте шоколадную плитку на маленькие кусочки.

2. Положите их в кастрюлю и растопите, непрерывно помешивая: так вы избежите пригорания и получите однородную массу. Снимите с огня.

3.Постепенно вмешивая, один за другим добавьте желтки.

5. Добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте.

6. Взбивайте миксером белки до очень густого состояния.

7. Смешайте белки с шоколадной смесью. Получится мусс цвета кофе с молоком.

8. Поставьте в холодильник на 2-3 ч.

9. Подавайте в красивых креманках, посыпав сверху тертым шоколадом.

10. Шоколадный мусс готов.

Meals.ru »

Темы: #php #meals #мусс #шоколадный #мусса #шоколадного #рецепт

2011-6-9 13:51

Источник: Meals.ru