ТЮРИНГСКОЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ

ТЮРИНГСКОЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ

Продукты:

Свинина нежирная - 125 г,
почка говяжья - 70 г,
мед - 5 г,
масло сливочное - 5 г,
лист лавровый,
перец душистый горошком,
перец молотый черный, соль.

Инструкции:

   Мясо отваривают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым листом и душистым перцем. Почку вынимают и удаляют мочеточники. Варят вместе с мясом до готовности, после чего охлаждают и нарезают. Бульон проваривают с медом, маслом, солью и перцем, вводят мясо и дают блюду настояться. Подают в горшочке.

Meals.ru »

Темы: #тюрингское #жаркое #горшочке

2011-6-9 00:31

Источник: Meals.ru