Продукты:
2 цыпленка,
10 небольших луковиц,
2 ст. ложки топленого сливочного масла,
2-3 средней величины свежих гриба,
1 стакан сухого белого вина,
1 стакан сметаны,
перец,
соль,
зелень.
Подготовленные тушки цыплят нарезать порционными кусками. Очищенные целые головки лука и нашинкованные грибы припустить с маслом на слабом огне, добавить куски цыплят, перец, соль, вино и тушить на слабом огне под крышкой до готовности. В конце жарения полить сметаной. одать вместе с соусом, грибами, луком, украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
Meals.ru »2011-6-9 11:10
Источник: Meals.ru