Что нужно на 4 порции тайского салата из лосося:

• 400 г консервированной горбуши
• 1/4 мелко измельченной китайской капусты
• 1очищенная тонко нарезанная морковь
• 1 тонко нарезанный огурец
• 1 красный тонко нарезанный стручковый перец
• 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 4 луковицы, нарезанные полукольцами
• 1/2 стакана свежих листьев кориандра
• 1/4 стакана свежих листьев базилика
• 1/4 стакана свежих листьев мяты

Заправка для салата:

• 1/2 столовой ложки сладкого соуса чили
• 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
• 3 чайные ложки рыбного соуса
• 2 чайные ложки коричневого сахара

Что нужно на 4 порции тайского салата из лосося:

• 400 г консервированной горбуши
• 1/4 мелко измельченной китайской капусты
• 1очищенная тонко нарезанная морковь
• 1 тонко нарезанный огурец
• 1 красный тонко нарезанный стручковый перец
• 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 4 луковицы, нарезанные полукольцами
• 1/2 стакана свежих листьев кориандра
• 1/4 стакана свежих листьев базилика
• 1/4 стакана свежих листьев мяты

Заправка для салата:

• 1/2 столовой ложки сладкого соуса чили
• 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
• 3 чайные ложки рыбного соуса
• 2 чайные ложки коричневого сахара

Как приготовить салат из лосося:

1. Приготовьте заправку, для этого смешайте сладкий соус чили, сок лайма, рыбный соус и сахар, отложите в сторону.

2. Положите половину лосося в большую миску с капустой, морковью, огурцом, перцем, помидорами, зеленым луком, кинзой, базиликом и мятой и перемешайте. Сбрызните заправкой и перемешайте.

3. Разложите салат по порционным тарелкам и сверху положите оставшегося лосося.

4. Салат из лосося готов.

2012-7-11 20:50