Рецепт соуса барбекю

Соус барбекю прекрасно подходит ко многим блюдам. Приготовьте соус барбекю по этому рецепту и можете взять его с собой на природу к шашлыку или подать дома с мясом и рыбой.

Что нужно 10 порций соуса барбекю:

•4 ст. ложки яблочного уксуса
• 8 ст. ложек кетчупа
• 6 ст. ложек соуса Вустершир
• 1 нарубленный зубчик чеснока
• 1 ст. ложка соуса чили
• 2 ст. ложки порезанного лука
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 1/2 ч. ложки сухой горчицы

Как приготовить соус барбекю:

1. Размешать все компоненты в кастрюле: довести до кипения при средней температуре, уменьшить огонь, кипятить, иногда помешивая, 40 минут.

2. Разлейте соус в отдельные контейнеры, охладите и подавайте к рыбе, мясу и другим блюдам.

3. Соус барбекю готов.

2011-6-9 13:48