Продукты:

1/5 стакана молока,
2 яйца,
0.5 стакана сахара,
1 ст.ложка какао,
1 ч.ложка муки

Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить какао и муку, размешать горячим молоком и поставить на огонь.

Непрерывно помешивая, варить соус до кипения.

Как только соус загустеет, снять его с огня, процедить через ситечко.

Шоколадный соус красиво смотрится с белыми макаронами.

Можно подать к блюду "Макаронник со сладким соусом из кураги".

2011-6-9 00:00