Рецепт шоколадного мусса
На День рождения вашего чада – это отличная идея! И виновник торжества, и друзья-гости не забудут нежный шоколадный вкус десерта, приготовленного по нашему рецепту.
Время приготовления по рецепту - 15 мин.
Время для охлаждения - 3 ч.
Что нужно на 5 порций шоколадного мусса:
•5 яиц
•125 г шоколада
•3 ст. ложки сахара
•100 г масла
•2 ст. ложки воды
•конфетки (драже) в цветной глазури
Как приготовить шоколадный мусс:
1. Разделите белки от желтков яиц. Взбейте миксером белки.
2. В кастрюле расплавьте шоколад с сахаром, маслицем и водой.
3. Не забудьте непрерывно перемешивать, чтобы получилась однородная смесь.
4. Снимите кастрюлю с огня и один за другим добавьте в смесь желтки.
5. Постепенно добавляйте шоколадную смесь к белкам таким образом, чтобы мусс получился черно-белым и красивым.
6. Разложите шоколадный мусс в креманки, украсьте конфетками (драже) и поставьте охлаждаться на 3 ч в холодильник.
7. Шоколадный мусс готов.
С Днём рождения!
Meals.ru »2011-6-9 13:51
