Продукты:

основной состав:
яйца - 6шт
цветная капуста - 500 г (можно заморозка)
лук репчатый - 1шт
майонез
дополнительно (по желанию):
варенная колбаса или ветчина
зел. консерв горошек
свежие огурчики

Инструкции:

Яйца сварить вкрутую, порезать кубиками. Цветную капусту бланшировать в подсоленной воде 10 мин, остудить, порезать не очень мелко Лук мелко порезать, можно обдать кипятком или замориновать в уксусе.

Для дополнительных : колбасу и огурцы порезать кубиками.

Смешать все основные компоненты, добавить, по желанию, дополнительные, заправить майонезом, можно поперчить.

Получается очень нежный и легкий салатик, но в то же время сытный, особенно при добавлении ветчины.

Приятного аппетита!

2011-6-9 14:08