Продукты:

400 г вареного соленого языка,
2 киви,
250 г клубники,
200 г консервированной мякоти пальмы,
сок 1 лимона,
1 ч. л. тертого свежего имбиря,
1 щепотка соли,
4 ст. л. свежих сливок,
8 свежих листочков мяты.

Язык тонко порезать. Киви очистить, разрезать пополам вдоль и половинки порезать ломтиками. Клубнику вымыть, подсушить, веточки удалить и разрезать пополам или на 4 части. Мякоть пальмы обмыть холодной водой, обсушить и порезать тонкими ломтиками. Выложить ломтики мякоти пальмы по краю тарелки. Осторожно перемешать язык, киви и клубнику с лимонным соком, имбирем и солью, положить на середину тарелки и добавить в каждую порцию по 1 ст. л. сливок. Листочки мяты обмыть холодной водой, стряхнуть и добавить в сливки в качестве украшения.

Достаточно дорого, быстро в приготовлении

Источник: http://netinform.ru

2011-6-9 11:58