Продукты:

1 большой сладкий красный перец;
300 г консервированной сладкой кукурузы;
1 морковь;
3 соленых огурца;
пучок зеленого лука;
0,5 стак. риса;
4 стол. ложки сметаны или растительного масла;
соль.

Сварить рассыпчатый рис, остудить. Перец и соленые огурцы нарезать кубиками, морковь нашинковать на крупной терке, лук порубить. Все подготовленные продукты соединить, добавить кукурузу, соль. Перемешать. Салат заправить сметаной или растительным маслом.

2011-6-9 00:53